原村でベジな生活のヒトコマ。
こんばんは。
今日は、風が冷たかったですが、昨日今日と青空が美しい綺麗な景色でした。
家から見上げると、木々も空も美しく・・・
たまには歩いてみようかな、と役場→ＪＡ→郵便局 と近くでぐるっと用を足してみたり
そんな原村も、移住して丸4年が経ちましたが、あの頃よりもぐっとベジな生活がしやすくなりました。
原村自由農園では、栽培期間中無農薬の野菜がぐっと増えたし
富士見Ａコープ、茅野のオギノ、ビッグワン、諏訪のいちやまマート
では、かなりヴィーガン商品が手に入りやすくなりました。
移住直後は、「農業県だけに、農薬とか無頓着なのかな・・」と東京より「無農薬」の野菜の少なさにがっかりしたし、ベジタリアン向けの商品はいちやまマートまで車で40分かけないと手に入らなかったし。
それが・・・今はかなり多くなったのです！うれしー
たとえば、乳製品、卵不使用のアイス、ＳＯＹは富士見Ａコープと茅野オギノにて取り扱ってくれています。
☆画像はネットからお借りしました。
・・ただ、これは添加物も入ってるし、パーム油使用なので、まあ、ヴィーガンとはいえないですけどね・・
あとは、同じくパーム油使用ではありますが、かなり完成度の高いヴィーガンチーズ。
これは、茅野オギノと、ビッグワンにおいてあります。
ビッグワンについては、以前もちらっと報告しましたが、（こちら→☆）生鮮品は今ひとつですが
ヴィーガン向けの商品は、結構面白いのがおいてあったりします。
豆乳スプレッド＝豆乳バター がおいてありました。パーム油不使用で、原料もなかなかで
味も、かなりバターっぽかったですよ。すごいですねー
ちなみに、いちやまマートではオーサワ関係が充実していて、
は、今のところいちやまでしか手に入らないかな・・・何もやりたくないとき、便利です・・笑
あと、餃子の皮のいいものは、いちやましかなかったり、
逆に豆乳はいちやまではなくて、オギノのほうがよかったり・・・
まあ、いろいろですねー。
でも、本当に4年前と比べるとぐっとイイモノがそろってきてくれて、ありがたい限りなのです。
たまーに西友にいいのがあったりもするので、ちょこちょこいろんなとこ、チェックしているのです。
そんな感じで、快適に過ごしているベジ生活。
今日は、長男充電のため学校お休みしたので、久しぶりに長男の晩ご飯。
すっかり料理から遠のいてしまったので、餃子とお味噌汁。
やっているうちに思い出したようでした。具は、エノキ、ネギ、白菜にて。
息子達は、風邪もひかずに元氣いっぱい。
原村にきてから、かぞえるほどしか病院にはいっていません。次男に至っては歯医者以外診察券がない（笑）
ありがたく、環境が整ってくれて本当にしあわせです♪