一風堂のプラントベースラーメン
2月1日より、とんこつラーメンで有名な一風堂さんが、期間限定でプラントベースラーメンを販売開始しました。
なんと、対象店舗に諏訪インター店もある！
昔ラーメンマニアを自負していたわたしとしては、行かないわけにはいきませんね（笑）
ごまが入っているので次男はNGということで、長男をつれて行ってきました。
豆乳と昆布だしをベースにしたというスープに、ベジミートのチャーシュー、キノコがベースのトッピング。
最初の印象は
よく研究したな・・・おいしい・・・
でした。
ベジラーメンは、やっぱりどこか物足りない感じになりますが、この濃厚さはすごいなと正直に感服したのです。
海外展開経験があるからこそ、でしょうかね。
ベジではない人でもいい感じで食べられるのではないかなと。
それでも、やはりかなりの油量。
普段全然食べなくなったわたしにとっては、食後はかなり重たい感じになりました。
時々いただくには、いいかな。とても美味しかったですよ♪