バーミキュラ

2019年2月11日

最近は、お料理関連グッズを新調していなかったのだけど、少し前から無水鍋が妙に気になった。
素材の味を楽しめそうで、栄養価も高いまま調理できるみたいだから欲しいなぁ・・と。

早速いろいろ調べている時に母に話したら、

あなた、それ今年の誕生日プレゼントとして一緒に注文したじゃない。
買っちゃダメよ

・・・と言われた。

はて・・・

あ、そーいえば、バーミキュラという無水鍋を2月に母の分と一緒に注文したんだったっけ・・・
なんだか、テレビで紹介されていたみたいで母が盛り上がっていたなぁ。
すっかり忘れていた

このお鍋は愛知県の愛知ドビーさんという会社がかなりこだわって作っているお鍋のようで、最低でも10ヶ月は待たないといけない、ということだった。

すると、そんなやり取りがあったすぐ後に、予定より早くできました!送りますね!という連絡がきてすぐに手元に届いてしまった。

うーん、これも引き寄せかしら?なんちゃってね。

早速ポトフを作り、無水調理で蒸し野菜を作ってみた。
加熱時間のコツをつかむまでちょっとかかりそうだけど、とても美味しくできる。
主人にも息子にも大好評。野菜大好きな息子はバクバク食べていた

vermicular

今日は体調が今ひとつなので、スパイスを摂取したいから無水カレーに挑戦
さてさてどんなできばえになるかなぁ。

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Posted by Miyo