バーミキュラ
最近は、お料理関連グッズを新調していなかったのだけど、少し前から無水鍋が妙に気になった。
素材の味を楽しめそうで、栄養価も高いまま調理できるみたいだから欲しいなぁ・・と。
早速いろいろ調べている時に母に話したら、
あなた、それ今年の誕生日プレゼントとして一緒に注文したじゃない。
買っちゃダメよ
・・・と言われた。
はて・・・
あ、そーいえば、バーミキュラという無水鍋を２月に母の分と一緒に注文したんだったっけ・・・
なんだか、テレビで紹介されていたみたいで母が盛り上がっていたなぁ。
すっかり忘れていた
このお鍋は愛知県の愛知ドビーさんという会社がかなりこだわって作っているお鍋のようで、最低でも１０ヶ月は待たないといけない、ということだった。
すると、そんなやり取りがあったすぐ後に、予定より早くできました！送りますね！という連絡がきてすぐに手元に届いてしまった。
うーん、これも引き寄せかしら？なんちゃってね。
早速ポトフを作り、無水調理で蒸し野菜を作ってみた。
加熱時間のコツをつかむまでちょっとかかりそうだけど、とても美味しくできる。
主人にも息子にも大好評。野菜大好きな息子はバクバク食べていた
今日は体調が今ひとつなので、スパイスを摂取したいから無水カレーに挑戦
さてさてどんなできばえになるかなぁ。