台湾旅① ～素食パラダイス～
先日、八ヶ岳のお友だち・笠原万琴さんと気功の先生をやっていらっしゃる前島大輔さん企画による台湾旅（2泊4日！笑）に参加してきました。
夜中出発早朝帰国という学生か！の旅でしたが、
家族も快く送り出してくれて、とても楽しい発台湾になりました。
いわゆるガンガン観光！っていう旅ではなく、
いろんなところを歩きながら、美味しいものをいただいて・・っていうことで、わたしとしてはとても楽しく美味しくご縁がありがたい時間でした。
なにより、台湾は「素食」があるので、動物性をいただかないわたしにとっては、選択肢がたくさんある、パラダイスでした♪
楽しかったなぁという一言につきますが、
カテゴライズして紹介しようかなと。台湾は行きやすいし、旅もしやすい印象だったので、参考になりましたら。
まずは、素食紹介から。
✓台湾には、素食のメニューがかなり頻繁にあります。メニューに「素」と書いてあれば、素食です
✓ただし、素食の解釈によっては卵、乳製品がはいっていますので、「全素」と書いてあれば、イコールヴィーガンと思っていいです
✓素とかいてなくても、素食の場合があるので、きいてみるといいです
豆花がおいしい！という評判のお店。新投温泉に向かう途中にありました。
トッピングが落花生や花豆、緑豆、小豆、お芋の白玉みたいなやつ・・・などかなり豊富に選べました。アイスとほっとも選べる。
めちゃくちゃ美味しかった！次も行く！！
ここでは食べなかったけど、こういう感じで素食のお店もたくさんみかけました。
1日目の夜にいった、全国健康素食 という素食のバイキングのお店
https://www.vegetmall1996.com.tw/
こんな感じ
何を選んでもグラムでお会計。
地元の人もたくさんいらっしゃいました。
2日目は朝、国父記念公園の近くにある野菜まんがおいしいというお店へ
わたしは一番人気というキャベツと青菜がはいったものにしました
めちゃ美味しかった！
2日目のお昼は、猫空ロープウェイの頂上から少しあるいた「大觀園」さんで中華。
ロープウェイ山頂駅は基本、お茶のお店しかないので、食事だとほぼ一択なのかな。
素食っていう文字がなかったけど、聞いたら結構ありました。
しっかり味付けだけど化学調味料の味じゃないから負担なく美味しかった！！
2日目の夜は、素食の素敵なお店「果然匯」さんへ
https://fruitfulfood.com.tw/zh-TW/about
素敵なお店で、お茶もとっても美味しくて、お茶のブレンドも自分たちでやっているという、素晴らしいお店でした。
化学調味料など使ってない、食材にこだわっているお店で、味もとっても美味しかった！
Rayさんと
3日目のお昼は、油化街という問屋さんみたいな町でみつけた素食のラップ？のお店
ボリュームいっぱいで美味しかった！
3日目の夜は、ホテルのブッフェのようにいろんなものが食べられる素食のお店、「果然匯」さん。
https://fruitfulfood.com.tw/zh-TW/about
めちゃくちゃたくさん種類があって、すごい人気でした。
素食のおすし！
アイス！！
とってもおいしかったです♪
どのお店をみても、なんらかのオプションがあって、
とってもいいなぁと・・・
次は違う切り口でまとめますね。