桑の実（小淵沢道の駅パン屋さん）
乳製品、卵フリーのパンって実はなかなかなくて、
一般のパン屋さんだとバケットか、ドイツ風？の固めのパンばかりなんだよね。
どんなに美味しいと評判のパン屋さんでも、そこらへんは素通りしなくてはならなくて、涙をのんでいたところ。
しかし。
友だちと以前、たまたま寄った小淵沢道の駅のパン屋さん、「桑の実」
おや・・・
なんと、卵、乳不使用という文字が！
あまり中を撮るのもなんなので、遠くから・・・
総菜系からお菓子系まで、全部不使用なんですって。
すごーい！！
しかも、大豆ミートなどお肉不使用のパンもたくさん！
すごーい！！
次男は生まれて初めてメロンパンをいただきました。
お味は全体的にいいのだけど、総菜系はもうちょっと工夫がほしいかなぁ、というところです。
でも、本当にありがたいし、がんばってほしいな。