もろもろ変化中。
特にこれといったきっかけはないのだけど、ジワジワと変わってきていること。
それは、食生活。
次男のアレルギーがわかってから、卵と牛乳はできるだけ摂らないようにしてきたけど、
それでも時々食べてたんだよね。
でも。
次男がみんなと同じようなものを食べたい、となってきた少し前からキッパリとやめた。
ちょうどその頃から牛乳の害について、そして卵の抗生物質のことなどが情報で入ってきたこともあった。
そして、今までなんとなく目をつぶってきた肉食。
やっと向き合えるようになったのか、さまざまな情報が入ってきた。
ずっと思ってきたんだ。
牧場であんなに「かわいい」と思える動物を、どうして平気で食べているのか。
そもそも、お肉は食べないと栄養的にだめなのか。
そういう感情的な部分ももちろんなんだけど、
わたしに一番響いたのは、肉食がものすごく非効率なこと。環境に負担があること。
そして・・・安く大量に肉を提供するために、どういうことが行われているかということ。
肉をとらなくても、栄養的に問題がないこと。むしろ、健康になれること。
こういった情報が、わたしの中であるとき、ストンと腑に落ちた。
結構キツイ情報もたくさんあるので、詳しくは控えるけど、
わたしは、基本的にもう、お肉はとらないでいこうと思う。
環境問題に取り組みたくて大学を目指し、大学院まで行ったけど、
あまりにも違う現実に、全く関係ない道を選び仕事を楽しんできたけど・・・
肉食をやめることが、どんなに環境に貢献できるのか。
それも、大きかった。
これは本当に賛否両論あると思うし、人それぞれだと思う。
肉をとるひとを責める気持ちもない。わたしの、取り組み。
家族、特に主人は急に切り替えると大変そうだから、じょじょにね・・
でも、今は家ではまったく食べなくなった。
（それでも時々コンビニでから○あげくんとか買ってくるけど）
で、やるからにはおいしくなくっちゃ続かないよね！
ということで、もろもろ研究中。
今、気に入っているのがこちら。
レシピはもちろんなんだけど、ヴィーガンバター、チーズ、ソース、そして野菜パテの作り方が載っていて、それを活用していくスタイル。
味付けもこの手のものにしてはしっかりしていて、かなり満足度が高いんじゃないかな。
さっそくつくってみたよ、ヴィーガンバター。
ココナッツオイルとりんご酢、お塩、豆乳、豆腐でつくるの。
すごくバターっぽくてびっくり。
そして、次男は初めてのバター？に大喜び。
野菜パテもこんな感じ。
アンチョビオイルはキノコとアーモンドでね。
これもアンチョビみたいなの。
いま、ココナッツオイルにもはまっている。
友人が絶賛するから使い始めてかれこれ1ヶ月。
食べ物ももちろん、顔や身体の保湿にも使える！
次男の保湿もココナッツオイルに切り替えた。いい感じ
さらに、洗剤の見直しも・・・
1年くらい、洗濯に石けんを使うのをやめているのだけど、さらに・・・
ソープナッツを使うことにしてみた。これも友人からのすすめで。
☆画像、お借りしました。
普段はこれね。
汚れが少ないときはマザータッチ。
☆画像おかりしました。
しっかり洗いたいときはバジャン。
☆画像、お借りしました。
どれも、なかなかいい感じなので、様子見しながらやってみよー。
顔や身体のケアは、かれこれ20年くらい固形石けん（無添加の安いやつ。200円くらいの。）を使ってきているのだけど、石けんの使用自体も控えていこうと実験？中。
ケアは友人の手作り化粧水とココナッツオイルのみ。
これからも、自分で無理のないよう、いろいろ取り組んでいきたいな。