おひつ生活
少し前から、おひつを使ってご飯を食べる「おひつ生活」やってます。
きっかけは友人宅でみかけたおひつ。
一時期、炊飯器から洗濯機まで断捨離してまえー、と炊飯器は離れていたのですが、
やっぱり保温してくれる便利さには勝てず、復活していたのでした・・・
ただ、もう少し前に出会ったお鍋、Sillit のシラルガンのお鍋で炊いたご飯がものすごーく美味しくて
それだったら、お鍋で炊いてもいいじゃないか、と思っていたこともおひつ検討に後押ししました。
おひつなんて、今まで意識したこともなかったので何がいいのかさっぱりわかりません。
Facebookで、お友達にうかがったところ・・・皆さん良いものをご存じですよね－。
以下の3つが候補にあがりました。
・柴田慶信商店さん
http://magewappa.com/allproducts/ohitsu
・栗久さん
・花野屋さん
http://www.hananoya.jp/product_container.html
どれも素敵で、やっぱり白木のほうが吸水性は良さそうだな・・・とかいろいろ迷ったのですが、
お値段と、手入れの簡単さと、すぐに手に入る、そしていざとなったら修理に直接伺える、という点から
今回は花野屋さんのおひつに決定しましたー
じゃーん。
ご飯、おいしいよー
普段のご飯が、本当に楽しみになるおひつ生活。
なんといっても、ご飯が冷めても美味しいのです。
手入れも思ったより簡単。
お米は、さいたま丸ヶ崎大西農園さんのササニシキ、ササシグレをいただいています。
ササニシキ系統はほとんど市場では購入できませんが、
もちもちしすぎず、本当に美味しいのです。アレルギー体質にもササニシキがおすすめということです。
さつまいもご飯と自家製のきゅうりのぬか漬け、お味噌汁☆
おひつ生活、日常に彩りをあたえてくれますのでオススメです♪