感謝の日☆
今日はバレンタインデーですね♪
ここ、原村の僻地（笑）では朝方はマイナス１０度、そこそこの冷え込みの朝でした。
チョコレート業界の陰謀だ・・というのはおいておいて（笑）
最近は愛を表現する日、と素直にのっかってみよう、というスタンスです。
皆様は愛を表現できましたか？
とはいえ、すっかり忘れていたわたし・・
昨日、慌ててチョコクッキーを焼きましたとさ。
ココナッツバター（ココナッツオイル、豆腐、塩でつくるバター）、ココア、小麦粉、甜菜糖のみで作るシンプルクッキー。
これがとっても美味しかった。
ちょっと大人の味だったけど長男にも大好評。（次男は苦い、とまだ早かった・・）
まだバレンタインをあまり理解していない息子たちにも愛を表現しておかないとね☆
あ、もちろん主人にも・・笑
さて、そして今日はわたしがこの地球に生まれてきて41年経つ日でもあります。
昔は、誕生日はいかにたくさん受け取れるか、みたいな妙な緊張感とともに過ごしていたけれど・・
いつからか、生み育ててくれた両親、大好きなお友だち、そしてご縁をいただいている方々すべてに感謝をする日になりました。
目が覚めたら健康で、
可愛い息子たち、大好きな主人がいて
そして原村にかけつけてくれる両親がいて
あったかい氣持ちを届けてくれるお友だちがいて、
さらに、離れていても、会ったことがなくても、そして話したことがなくても、
あたたかく見守ってくれるご縁ある皆様がいてくれて
わたしは本当に、本当にしあわせものだなぁって思うのでした。
今朝はいつものとおり日が昇る前から起きてきて、
薪ストーブに火をいれて、
ゆっくりとゆったりとヨガをしながら自分の身体にありがとう、と言ってみた。
明らかに人生後半だもの。
これからは、もっともっと自分に正直に、そして愛を与え、受け取りながら過ごしていきたい。
そう、心から思うのでした。
自分から平和を実践して、周りにも愛を放射していけるようにね。
朝から、息子たちが母と一緒にケーキを作ってくれました。
動物性食材ゼロのいちごのショートケーキ。
クリームは豆腐クリームだけど、玄米ぽんせんを使うことで、よりクリームっぽくなってます。
オハナさんでみつけたこの本のレシピ。
あまりに美味しそうだったからその場でポチっとな、としたのでした。
上手に切ってくれました。
ホールの１／４くらい食べちゃったな・・・
おなかいっぱい。
今日くらいはね。
すべてに、ありがとうです。