ラーメン 仙（安曇野）さん
長野県では非常に貴重な、ヴィーガンラーメンを出してくれる「ラーメン仙」さん。原村から1時間ちょっとでいかれます。
化学調味料不使用で、地産地消を目指しているというコンセプトも素敵ですね。
お店の中はあまり写真とれなかったのですが、おそらくうどんやさん？うなぎやさん？の居ぬきだったのかなーという感じで、座敷もあり、カウンターもあり、テーブル席もあり、と子どもと一緒でも全く問題ないお店でした。
ラーメンも1000円以下で、お子様むけ、お年寄りむけの小さなサイズも用意してくれていて、とっても親切だなって思いました。
わたしは、もちろんこちらを。仙人麺！笑
餃子も、ベジで作ってくれました。
おお、なんか・・・げんこつラーメンの餃子を思い出しますね（わかる人いるかしら）
オリーブオイルとお塩でいただきましたが、香草がうまく使われていておいしかったです。
ラーメンはこちら。
最初のスープの印象は「ちょっと物足りないかな？」でしたが、具とともに楽しんでいくと、だんだんとああ、これでいいんだなって感じになってきて途中で薬味のにんにくと高菜をいれて味の変化をつけながら最後まで楽しめました。
こちらも、香草をうまく使われている、なんだろうな。巷のヴィーガンラーメンとはちょっと違う、おいしいラーメンでした。
特に麺がとっても美味しかった！
香草系なので、ちょっと子どもは好き嫌いわかれるかもなという印象でしたが。
素材もよいものを使われているんだろうなっていう感じも伝わってきて、ぜひ近くに行くことがあったらまた行きたいなと。
おすすめです。
情報まとまっているところがなかなか難しいのですが、
今のところTwitterが一番頻度高く更新されている模様。
（以下、Twitterより）
営業時間1100～1500
1700～2100かSOLDOUT 月曜日はお休み。その他不定休。
お座敷あります。お酒あります。
無化調。鶏豚魚介。ベジタリアン、グルテンフリー対応。登山アウトドア好きなので時々up。
ヴィーガン対応のものは、念のため連絡して聞いてからいったほうがいいかもですね。
住所
〒399-8303
安曇野市穂高5552-10
電話番号 0263-75-0805