魅惑のローフード講座
ちょっと間があいてしまったけど、先日、鷲尾早苗さんの青山のオフィスで初級ローフード講座を受けてきた。
早苗さんは、もともと超キャリアウーマンでＰＲやブランディングの世界で活躍されている方（今は個人でそちらの仕事も続けていらっしゃいます）
そんな早苗さんのローフード講座はこちら
→http://www.loveandharmony.jp/contents/lesson/raw-food/
ローフード＝「生」
というイメージが強く、ベジタリアンになったものの、ローフードは敷居が高いよなぁ・・・としばらく敬遠していたわたし。
だって、カラダが冷えそうでしょ？
だって、お腹がいっぱいにならなそうでしょ？
だって、生野菜でしょ。飽きそうじゃん？
だって、冬なんか食べたくないじゃん？
とまー、いろんな自分ツッコミでローフードが素晴らしいよ！という人の声も、投稿も「ふーん」程度に思っていたのだった。
でもなぜか、早苗さんに栄養学を教えてもらうようになり、ビジネスコンサルもしてもらうようになり、いろいろとお話ししていく中でローフードに触れておいた方が良いような氣がしたのだった。
早苗さんのローフード講座は、きっとそこらへんの講座と比べるとゼロが一個多いのでは？なお値段。
でも、どうせやるなら理論も、なぜローフードなのか？も、疑問も、そして普段実践できるレシピも、全部教えてもらいたいじゃないですか。
早苗さんの講座は、一通り型はあるものの、その人にあわせた進行をしてくださるので、オーダーメイド講座のようなのだ。
そして早苗さんはスピリチュアルなこともかなりの角度から学ばれてきた方なので、たいていの質問にも、ふかーく答えてくださる達人さん。
さらに、早苗さんは冒頭にわたしが発した「疑問」をすべて納得のいくカタチで説明してくれたのだった・・・
むーん。久しぶりに超尊敬！な人に出会ってしまった・・・
そんな早苗さんの講座は、
理論の説明（一般的な疑問にすべてこたえてくださり、さらに質疑応答）
レシピの説明
実技
という感じで進み、かなりの長時間。氣がついたら窓の外は真っ暗だった・・・
こんな感じで準備を進めていき・・・
途中でちょっといただきながら・・・
じゃーん。できあがった数々。
ラーメン2杯余裕でいけるわたしも・・・食べきれず（涙）
なんでも、ローフードは脳への満足度が違うので、本当にお腹いっぱいになってしまうのだとか。
たしかに・・・
きれい・・・
そして早苗さんの味付けは、スパイスや香りをフルに活用するので、本当においしい。
一度だけいただいたことがあるローフードはさっぱりしすぎていて、ちょっと飽きてしまったのだけど、これは・・・美味しい！！
これなら続けられる、と確信して東京から帰ってきたのだった。
ローフード生活、実践してみたレポートはまた後日♪
ちゃんとやってみたい方、とにかく早苗さんはオススメです。