酵素玄米に挑戦
先日、遊びに行ったお友だちのお家でいただいた酵素玄米。
めちゃめちゃ美味しかった！
酵素玄米はたしか、カフェピアニッシモさんなどで出してくれる玄米だけど、イマイチ何が酵素？かわかっていなかったんだよね。
そして自宅で作る玄米のおいしさに限度があることもなんとなく感じていて・・・しばらく玄米からは離れていたのだった。
でも、これは本当に美味しい。消化にもいいらしい。
ローフードを実践するのにあたり、腸管への負担を少なくする、がコンセプトなので
この「消化に良い」というのはポイント高いんだよね。
というわけで・・・お友だちにきいた長岡式、というのを調べてみたんだけど
ちょっと今の生活スタイルでは厳しいかなぁ・・・
講習会にいかないといけないし、一セットかわないといけないし、何しろやり方を厳重に、というのが自信ない。
いろいろ調べまくって、まずは自宅にある圧力鍋→炊飯器保温で挑戦。
うん・・・なかなか、かな。でもなんか違う。ボソっとしちゃうねぇ。
それに。炊飯器がうまっちゃうと3日待たずに（酵素玄米は3日以上ねかす、というのが基本らしい）なくなっちゃう（笑）
そろそろご飯もたくさん食べるようになってきたから、大きいのをもう一つ新調しようかな。
うん、そうしよう。
ということで、またまた調べまくってこちらを購入
なでしこ健康生活さんの。
アマゾンで今、安くなってた。レビューもみまくって、IHじゃないことを確認して。
で、早速つくってみたよ
わーーい、おいしーーー（まだ寝かせてないけど）
これなら、きっと普通に玄米でも家族は食べるだろうっておいしさ。
あ、でも長岡式のほうが味は上かなぁ。遜色ない感じではあるけど。
だから、できるんだったら長岡式を一回やってみるのも手かとは思います。
うちはしばらく、これでいいかな。
あれ、炊飯器断捨離とかいってなかった？
・・・しばらくは2台にお世話になろうと思います。
発芽機能もあるし、いろいろ使ってみよう。