最近の、野望。

世間はGWですね。

原村は、GWは普段の数倍の車や人になるので、逆にあまり予定をいれないようにしているのですよね。

どこ行っても混んでるし。

 

でも、今回は前半に、東京へ行ってきました。それはまた後日レポします。

少し前に「最近の習慣」として紹介したのですが、こうなったらいいなーって言うことをざっくばらんに書き出しています。

 

昨日、ふっと思ったのが

 

全国の美味しいベジ料理が集結する場所、施設

 

を作れたら良いなと。

 

イベントも良いのですが、ここに来れば食べられるっていう安心感。

(売り切れちゃわないでね。)

 

ベジでも、ノンベジでも、純粋においしいーーー!と思えるもので

安心で、子どもも喜んで食べられて。

 

そしてその背景では、ちゃんとしたベジ料理人が育ち、胸をはれる社会的地位をえられるしくみ

自然栽培や自然農法、工業的有機ではない、真面目な有機農法さんのお野菜を支援するしくみ。

地元で、がんばっているママさんが活躍できるしくみ。

子どもたちが自由に学べて、自分の才能に自信をもてるようになる、現代版寺子屋。

 

などなどが、あって。

 

まあ、わたしが周りがこうだったらいいなと思うものなのですが。

 

こういうことを、ちゃんと、公に、ビジネスとしてできたらいいなと。

いずれ、エネルギー循環が自然にできるようになるのであれば、お金を介さなくてもまわるしくみにできたらいいな。

 

「食」は、とっても素敵な言語であると思います。

その人の考え方、姿勢、いろいろなものがみえてきますね。

 

なので、やっぱり「食」を中心にコミュニケーションがとれて、

で、いろいろな循環がうまれていくといいな。

 

原村にも、そういう場所ができたらいいな。

 

最近、自然文化園のレストランが変わってきていると聞いたのですが、

今のところ方向性はまったく違っていてとても残念。

(ここにきて、ベジがひとつもないってどうなのよ・・・小淵沢近辺をみならってほしい・・・)

 

世界の食の流れ、原村ならではのよさ、地元の人にちゃんと還元できて、地元の人に愛される施設。

 

いろんな循環を生んでいく施設になってほしいですね。

原村生活

Posted by Miyo